‘생명의 물’로 알려진 보드카에 대한 12가지 신비로운 사실들

세계인들에게 사랑을 받고있는 보드카는 러시아어로 물인 보다(Voda)에서 유래한 것으로 폴란드어는 우다(Woda)라고 부릅니다. 이로 인해 스코틀랜드인들이 위스키를 생명의물(aqua aita)로 여긴 것과 같이 러시아인들과 폴란드인들은 보드카를 ‘생명의 물’이라고 여기게 되었습니다. 다음은 ‘생명의 물’로 알려진 보드카에 대한 12가지 신비로운 사실들을 소개해 드리겠습니다.

 
#1 보드카란 ?

러시아의 대표 술인 보드카는 보리와 호밀, 옥수수, 밀 등을 당화.발효시켜 증류한 후 활성탄이나 자작나무 숯으로 탈취하고 여과해 만듭니다. 이는 알코올 40-60%로 투명하고 무색,무취,무미의 특징을 가지고 있어 다른 재료들과 섞이기 알맞아 흔히 칵테일의 원료로 애용되고 있습니다.
 
#2 보드카 마시는 법

보드카를 마시는 가장 기본적인 방법은 스트레이트로 마시는 것입니다. 차갑게 보관한 보드카를 소주를 마실 때와 같이 작은 유리잔에 붓고 천천히 잔을 흔들며 조금씩 마셔줍니다. 보드카는 와인과 비슷하게 음식과 함께 섭취하도록 만들어졌기 때문에 원샷을 하지 않고 음식을 먹는 중간에 조금씩 마셔주는 것이 좋습니다.

 
#3 보드카 칵테일을 즐기는 법

▶ 보드카+탄산음료
보드카와 사이다를 비롯한 탄산음료를 기호에 맞게 1:3에서 1:5비율로 부어주고 레몬이나 오렌지, 라임 등을 짜 넣어주면 더 좋은 맛을 느낄 수 있습니다.

▶ 보드카+리큐르
보드카와 깔루아를 비롯한 리큐르를 3:1에서 1:1비율로 부어줍니다. 이때 보드카는 ‘앱솔루트 바닐라’와 섞어주는 것도 좋습니다.

▶ 보드카+주스
보드카와 주스를 1:3에서 1:5비율로 섞어 주는 것으로 보드카 중에서는 ‘앱솔루트 어피치’와 섞어주는 것이 가장 맛이 좋으며 주스는 다양한 과일 주스 가운데 최고의 맛과 효능을 자랑하는 오렌지 주스나 파인애플 주스를 섞어주는 것이 좋습니다.

#4 보드카는 약용과 화약의 원료로 사용되었다

보드카는 11세기 약용으로 음용한 것이 시초로 14세기에 러시아를 대표하는 국민 술로 자리매김 하게 되었으며 16세기 중반에 폴란드와 핀란드에서도 각 나라를 대표하는 술로 자리잡게 되었습니다.
 
#5 보드카에는 유통기한이 있다

술은 대부분 알코올 성분을 포함하고 있어 유통기한에 큰 의미를 두지 않았지만 사실은 술에도 유통기한이 있습니다. 소주와 양주에는 특별히 유통기한이 없지만 개봉 후 오랜 시간 방치하게 되면 바이러스나 세균의 침투로 오염이 될 수 있는 반면 맥주의 유통기한은 1년이며 막걸리는 10-15일입니다. 보드카의 유통기한 또한 맥주와 같이 제조일로부터 12개월인데 보드카의 경우 12개월 이후 상하는 것은 아니지만 도수가 현저히 낮아지고 맛과 향 또한 약해집니다. 하지만 보드카를 따지 않는다면 그 이상 보관할 수 있습니다.
 

#6 두 분류로 나뉜다

보드카는 클리어한 보드카와 맛을 낸 보드카 이렇게 두 분류로 나누어집니다. 맛을 낸 보드카는 대중들의 입맛에 맞추어 딸기와 오렌지, 레몬, 커피, 포도 등 다양한 과일과 향이 첨가되었고 클리어한 보드카는 씁쓸하지만 깔끔한 맛을 고수합니다.
 
#7 세계에서 가장 비싼 보드카

세계에서 가장 비싼 보드카는 디자이너 리온 베레스(Leon Verres)가 디자인한 “Billionaire Vodka”로 세번의 증류단계를 거쳐 얼음, 자작나무 숯 그리고 다이아몬드를 모래와 같이 잘게 부슨 것으로 필터링 한 특별한 방법으로 만들어 졌습니다. 이 보드카를 담고 있는 크리스탈 병은 다이아몬드와 플래티늄으로 만들어졌으며 한 병에 375만 달러라는 엄청난 가격을 자랑합니다.

 
#8 청소할 때 유용한 보드카

보드카는 소독이나 살균제로 사용할 수 있으며 곰팡이를 제거하는데도 효과적입니다. 녹슨 가위나 면도기를 보드카에 담궈 두면 깨끗해지는 것을 볼 수 있는데 이로 인해 폴란드에서는 보드카를 면도하기 전 애프터쉐이브로 사용하는 전통이 있습니다. 또한 보드카를 물과 함께 섞으면 옷의 찌든 때를 제거하지는 못하지만 냄새를 제거해줍니다.
 
#9 보드카의 효능

보드카의 가장 큰 효능은 스트레스를 낮춰주는 것으로 이는 레드와인보다도 스트레스 해소에 큰 도움을 줍니다. 또한 여성의 경우 하루 한잔 남성의 경우는 두 잔을 마셔주면 심장병과 뇌졸증을 예방할 수 있으며 감기나 몸살 두통 등을 빠르게 회복시켜주는 효능이 있습니다.

출처 – https://_/2ri6LBF